Fiskerimelding uke 39

I uka som gikk har det ikke vært levering av fangst ved landanleggene i Bugøynes. Da får vi ty til en liten rapport fra det pensjonister og andre fritidsfiskere har bedrevet. Jeg har bare en rapport fra noen timer på sjøen fredag i uka som gikk. Fangsten var ikke av det helt store, men litt fisk ble det på juksa både på undertegnede og de andre som oppholdt seg ved Kahenkurunbakki denne dagen, men det var mye småkjøring fram og tilbake. Og de som hadde ekkolodd i fritidsbåtene sine rapportere at det var fisk i området. Men det hjelper jo lite med fisken på ekkoloddet, det er nå liksom ombord i båten man vil ha den.

De som i alle fall var ute denne dagen var Gudmund Seipæjærvi, Henrik Seipæjærvi, Odd Arne Nielsen, Harry Marjavara, Sigmund Hågensen og undertegnede. Harry prøvde seg også med en liten hyseline i tillegg til juksa, uten at jeg kan si noe mer om det prosjektet.

Bildet viser tre av båtene. Som vi ser var været fint, så det hjalp godt når selve fisket var litt labert. Båten med flest fugler rundt seg var det Odd Arne som var skipper på. Av fuglelivet kan vi slå fast at det var nok han som fikk mest fisk denne dagen. Kanskje ikke så rart heller siden han ute på sjøen oppdaga at han hadde en blindpassasjer med seg. En røyskatt hadde tatt seg ubemerka om bord ved flytebrygga der båten ligge fortøyd. Den viste seg frem ute på fjorden. Som alle vet er røyskatten glad i fisk. Det har de fleste opplevd som har prøvd å henge fisk til tørk med en røyskatt i nærheten. Så skipperen, med bostedsadresse i Hesseng, var den som dro opp størst fangst.

Ellers har jeg observert at det også var noen som prøvde seg ute på fjorden på søndag da det var brukbart vær. I den forbindelse husker jeg en historie som ble fortalt meg da jeg var kommet opp i godt voksen alder. Historien har bakgrunn fra 2.verdenskrig. Brødrene Ingilæs fiskebåt var på den tida rekvirert av de tyske okkupasjonsmaktene. En lørdag ble min far og en av mannskapet henta til Bugøya hvor kommandanten på kystfortet fortalte at de ventet besøk av høyere tyske offiserer dagen etter, og det var bestemt at de skulle få seg en fisketur. Ordren var at faren min og mannskapet skulle ta disse offiserene ut på sjøen. 

Svaret kom visstnok ganske kontant: -På mandag, hvis vi blir beordret til det, men ikke i morra. Vi er læstadianere, vi fisker ikke på søndager!

Tilbake til fredagens fisketur. For undertegnede ble det rundt tjue kilo sløyd fisk som besto av torsk, mye småsei og noen hyser som også var småfallen. De av torskene som var av passelig størrelse er gjort klar til røyking, mens resten ble til fiskekaker på lørdagen.

Fiskekakeoppskriften er av den enkle sorten som jeg har fått fra søster Thyra i Vardø. Basisoppskrift er vel det korrekte ordet.

0,5 kg fiskefilet

2 spiseskjeer løk

2 teskjeer salt

2 dl h-melk

ca 1/4 teskje muskat

Rør alt i hop i maskinen før du tilsetter melka meget langsomt mens maskinen går.

Og den som ønsker andre tilsetningstoffer til fiskekakene sine kan bare eksperimentere fritt til de sitter igjen med sitt eget perfekte produkt. Og ettersom gode fiskekaker ikke lages av dagsfersk fisk er det bare å gå på oppdagelsesferd i butikkenes fiskedisker og se om man finner noe smågammelt der som er på tilbud. Og om det da finnes fiskedisker. Frossen fiskefilet finnes i alle fall på tilbud noen ganger. Og all slags fisk kan blandes og brukes!

VEI